dWater purifier

おいしさをひきたてる
もっと、料理上手になれる水

トクラスの整水器が
選ばれる理由

安心でおいしい飲用水はもちろんのこと、”料理の味を引き立てる水”や、”生野菜をシャキッとさせる水”など目的に合わせた水を、手軽に取り入れることができます。

料理上手になれる水

きれいになった水をさらに分解して、
旨味成分の抽出力に優れた水など、
用途に合わせて4種類の水を選べます。

安心のアフターサポート

カートリッジは交換しやすい位置に。交換時期
ご案内サービスで交換時期も忘れません。

-Purifier-

整水器 - 使い方に合わせた水でもっと料理上手に

浄水・整水を使い分けて
もっと料理上手に

浄水器でキレイになった水は、安心・おいしく飲用いただけますが、
さらに整水器なら、浄水を「アルカリ性の水」と「酸性の水」に分けることで、
料理にぴったりの水を作ることができます。

トクラスの
浄水性能はこちら

カートリッジでろ過された浄水ミネラルを電解槽で電気分解し、アルカリ性の水と酸性水を生成します。

いつものごはんに思わず惚れぼれ

アルカリ性の水は、料理を美味しくします。お米は短い浸水時間で、ふっくら艷やかで粘りのあるおいしいご飯に。旨味成分の抽出力にも優れているので、だし汁も昆布や鰹節の香りが一段と際立ちます。また煮物も煮崩れしにくく、鮮やかで柔らかく仕上がります。

抽出力って? 実験

味わいのバランス/ご飯

アルカリ性の水はお米に早く吸収され、炊き上がりも美味しくなります。

アルカリ性の水
水道の水

味わいのバランス/だし汁

苦味由来のコク・雑味の先味が少なく、すっきりした味わいになります。

アルカリ性の水
水道の水

お茶やコーヒー、お酒もおいしく

アルカリ性の水は、緑茶やコーヒーの風味を引き立てます。また、ウイスキーや焼酎などの水割りに使えば、ほどよくまろやかな味わいに。

味わいのバランス/緑茶

苦味の先味が控えめで、渋味の先味・旨味の先味・渋味の余韻・旨味の余韻が比較的強く、水道の水と比べ大きな差異がみられます。

アルカリ性の水
水道の水

味わいのバランス/コーヒー

酸味・焙煎感は控えめで、マイルドな味と後を引く渋味が強く感じられます。

アルカリ性の水
水道の水

コシのあるゆで上がりで
麺類も格上げ!

うどんや素麺、冷麦など、麺のゆで上げにも活躍します。酸性水はものを引きしめる働きがあるので、麺にコシが出るのです。他にもサラダに使う生野菜は酸性水で洗うとシャキッとして、フレッシュな味わいと食感を楽しんでいただけます。

協力:味香り戦略研究所(味覚センサーによる分析レポートより)

毎日の洗顔にも使って美人度アップ

人の肌に近い弱酸性水を、毎日の洗顔や化粧水に取り入れることができます。

トクラス料理用整水器を
購入して、ごはんやお茶などが
美味しくなったと思いますか?

2011年
当社調べ

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